金正好吃麵線在中和、永和地區一直深受顧客朋友們的喜愛

 


你知道金正好吃麵線嗎?

你知道金正好吃麵線其實有四寶嗎?

鮮蚵大腸麵線選自嘉義東石深海養殖的蚵仔配上老滷中段大腸手工製作的麵線。深海養殖的蚵仔讓蚵仔肥美鮮嫩甜味四溢,中段大腸外Q內軟,不會沒口感。搭配蒜泥提鮮,香菜點綴,看似一碗普通的鮮蚵大腸麵線,其實內涵功夫深遠。且讓我們一起享用。而且金正好吃麵線堅持當天現做,對餐點的品質堅持

深坑脆皮臭豆腐深坑有間王家臭豆腐是百年老店,採用冬瓜發酵天然製作,重點是素食者也能夠大啖深坑脆皮臭豆腐。豆腐吃起來外酥內嫩,夾起泡菜配上臭豆腐,一口咬下吸滿特製醬汁和淋上蒜泥的臭豆腐,混和自製手工泡菜,讓每口都能吃到滿足和新鮮。

九份紅糟肉圓九份紅糟排骨肉,是紅寶石肉圓鮮甜的來源,恰到好處的油炸時間,讓紅糟肉圓的外皮呈現Q彈爽口。除了紅糟肉,內餡還加上調製筍絲,包裹外皮淋上老闆特製醬汁,加上點辣醬口腔中迸發出美好的新滋味。

圓環秘醬蚵仔煎好吃的蚵仔煎絕對比我們想像的還要再更加複雜一些,從油量增減,火侯掌控,調製比例,到食材的挑選,我相信好吃食材是基本,其他條件才能夠造就出一道美食,醬汁更是一道菜的靈魂,老闆特製醬汁那些微辣口的滋味,其實是一個香,餅皮內軟外酥用料扎實,吃完還想要再來一份。


在金正好吃麵線的店舖裡面,四個願望一次滿足。


金正好吃麵線的創立來自於對於小吃的熱愛和不放棄,台灣傳統小吃正在逐步萎縮,為了這個能夠彰顯台灣在地文化的美食,決心創立品牌發展,以保衛這些小吃不會完全消失,要讓更多人能夠持續享受這塊土地上的瑰寶、小吃!深耕在地打造台灣小吃館。






金正好吃麵線從1998年創立,至今獲獎豐富。
金正好吃麵線的經營理念是以成為百年老店為目標。
金正好吃麵線對於食材和運營的堅持,更勝以往小吃店。







如果小吃是你不容妥協得一塊,歡迎加入金正好吃麵線。
就像是一個大家庭一樣,從食材服務到員工教育訓練,再到規劃服務。不管是想創業,或是二度就業,都會是一個好選擇。


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